مرحبا بكم

نحن شركة الفتح للصناعات الغذائية
على ما يزيد عن 50 عاما من نشأة شركة الفتح للصناعات الغذائية – حلاوة تركى في السوق المصرية وتسعى الشركة بشتى الطرق للوصول للمستهلك المصري عن طريق الطعم الاصيل للحلاوة الطحينية والطحينة المصنوعة من السمسم الصافى 100% باستخدام احدث التقنيات العالمية لتنقية وتقشير السمسم والسكر المصري عالي الجودة واستخدام أجود انواع المكسرات مما يضمن للحلاوة الطحينية وحلاوة تركى النقاء العالي والطعم الرائع والنعومة والتماسك لذلك فإن شركة الفتح للصناعات الغذائية هى الشركة الرائدة فى مصر فى صناعة الحلاوة الطحينية والطحينة المصنوعة من السمسم النقى عالى الجودة.
تعرف علينا أكثر

منتجاتنا

حلاوة تركي سادة
حلاوة تركي سادة
حلاوة تركي بالشيكولاتة
حلاوة تركي بالشيكولاتة
حلاوة تركي بالفستق
حلاوة تركي بالفستق
حلاوة تركي بالبندق
حلاوة تركي بالبندق
حلاوة تركي باللوز
حلاوة تركي باللوز
طحينة تركى
طحينة تركى

فوائد السمسم

 تعرف على فوائد السمسم المكون الرئيسى للحلاوة والطحينة

المساهمة في خفض كوليسترول الدم والليبيدات (الدهون) الأخرى الموجودة فيه؛ حيث إنّ مركب الليجنان (بالإنجليزيّة: Lignan) الأساسي في السمسم هو مادة السيسامين (بالإنجليزيّة: Sesamin) التي تؤثر على العديد من التفاعلات البيوكيميائية الأيضيّة الخاصّة بالدهون في الجسم، 
وُجد لمادة السيسامين الموجودة في السمسم دورٌ في محاربة مرض الزهايمر الذي يتميز بتلف وضمور الخلايا العصبيّة في الدماغ، وذلك عن طريق تحفيز تمايز الخلايا العصبيّة
تمنح بذور السمسم فيتامين ھ والذي له دور في الحد من التأخر الإدراكيّ الذي يرافق التقدم في العمر.
يخفّض زيت السمسم من ارتفاع ضغط الدم بشكل كبير يقارن بأدوية الضغط؛ وذلك لأنّه غنيّ بالأحماض الدهنية متعددة عدم التشبع ومادة السيسامسن والفيتامين ھ.
حتوي السمسم على العديد من مركبات الليجنان التي تعمل كمضادات للأكسدة، وتلعب هذه المركبات دوراً هامّاً في وقاية جزيئات الدهون، والتي تشمل الكوليسترول السيء (الليبوبروتين المنخفض الكثافة أو بالإنجليزيّة: LDL) من الأكسدة والتلف الذي يعتبر سبباً للإصابة بتصلّب الشرايين، كما أنّها تحافظ على أنسجة الجسم وتعمل على حمايتها.
تحارب مضادات الأكسدة الموجودة في السمسم الجذور الحرّة التي تتكوّن عند التعرّض لأشعة الشمس فوق البنفسجيّة، والتي تتسبب بالعديد من الأضرار الجلديّة، مثل حروق الشمس والتجاعيد وسرطان الجلد، وقد وجدت الدراسات أنّ الاستعمال الخارجي لفيتامين (ھ) أو تناوله يقي الجلد من التغيّرات التي تُسبب السرطان، كما وُجد أنّ الاستعمال الخارجي لزيت السمسم مع الكركم والحليب على الوجه يمنح بشرة ناعمة وملساء ويعمل على إزالة البثور.
تحتوي بذور السمسم على كميّات عالية من الألياف الغذائيّة[٤] التي تمنح الجسم العديد من الفوائد الصحيّة، مثل خفض مستوى كوليسترول الدم وخفض خطر الإصابة بارتفاعه، وتحفيز الشعور بالشَّبع، مما يمكن أن يساهم في التحكّم في الوزن، والحفاظ على صحّة الجهاز الهضميّ، وخفض خطر الإصابة بأمراض القلب والسّمنة وغيرها من الأمراض المزمنة.
يعتبر السمسم مصدراً غنيّاً بالكالسيوم،[٤] ويعتبر لذلك مصدراً مناسباً للأشخاص الذين لا يتناولون الحليب ومنتجاته، ويلعب الكالسيوم دوراً هامّاً في صحة العظام، كما أنّ له دوراً في خفض خطر الإصابة بارتفاع ضغط الدم، والحفاظ على وزن صحي، والعديد من الأدوار الأخرى في الجسم.
قترح بعض الدراسات الأوليّة أن تناول الأغذية عالية المحتوى بالكالسيوم، مثل بذور السمسم المطحونة، قد يساهم في علاج مرض الكساح في الأطفال.
تقترح بعض الدراسات دوراً للسمسم في الوقاية من أمراض القلب.
مكن أن يلعب السمسم دوراً في محاربة السرطان.
يمنح السمسم العديد من فيتامينات ب[٤] التي تلعب العديد من الأدوار في الجسم، مثل تصنيع خلايا الدم الحمراء، وإنتاج الطاقة في الجسم، وغيرها من الوظائف الهامّة.
عتبر السمسم مصدراً جيّداً للبروتين.
يستعمل السمسم في الطب الشعبيّ لعلاج الإمساك.
ستعمل السمسم شعبيّا في زيادة إدرار حليب المرضع، ولكن على الرغم من أنّ استعماله خلال فترة الرضاعة بالكميّات الموجودة بشكل اعتيادي في الحمية يعتبر آمناً، إلّا أنّه لا توجد معلومات كافية عن مدى أمان استعماله بكميّات كبيرة علاجيّة في هذه المرحلة، ولذلك يُفضّل عدم اللجوء إلى ذلك.

اتصل بنا

فيسبوك

تويتر

جوجل بلس

لينكد إن

إنستجرام